Kulinarischer Grenzgang im Restaurant im Pinzgau
Da, wo der Geschmack die Welt umarmt
Nimm Platz, schließ kurz die Augen – und auf deinem Teller treffen sich alpine Frische, orientalische Gewürze und mediterrane Sonne. Im Restaurant in Kaprun wird Essen zur Weltreise. Es dampft, es duftet, es kitzelt den Gaumen – und plötzlich merkst du: Das hier ist kein gewöhnliches Abendessen. Das ist Cross.Over Kitchen – ein Stil, der sich nicht festlegt. Der mischt, spielt, überrascht. Für alle, die Essen nicht nur genießen, sondern erleben wollen. Modern. Global. Inspiriert. So schmeckt’s, wenn die Alpen mit Asien flirten, die Levante das Mittelmeer küsst – und Neugier das Menü schreibt.
Raus aus dem Alltag, rein ins Abenteuer. Das Alpine Lifestyle Hotel ever.grün liegt genau da, wo Gletscher, Berg und See sich die Hand reichen – inmitten von Zell am See-Kaprun, dem Place-to-be für alle, die es sportlich, lässig und trotzdem entspannt mögen. Im Winter lockt das Kitzsteinhorn mit ewigen Schneehöhen und glitzernden Pisten, im Sommer wartet ein wahres Eldorado für Biker, Wanderer, Gipfelstürmer und Naturgenießer. Und das Beste daran? Nach dem Auspowern geht’s ab in den URBAN.SPA unseres Wellnesshotels in Kaprun mit Indoor-Pool, Saunen, Dampfbad und Rooftop-Terrasse. Da oben lässt man nicht nur die Seele baumeln, sondern auch den Blick über die Berge schweifen – mit einem Drink in der Hand und dem Gefühl: Genau so soll Urlaub im Salzburger Land sein.
Kreativ, mutig und kompromisslos frisch essen im Pinzgau
Im ever.grün schmeckt man, was man sieht: viel frisches Gemüse, geröstete Nüsse, leuchtende Gewürze. Kardamom, Kreuzkümmel, Minze und Kurkuma tanzen über Lamm, Lachsforelle oder Tofu. Die Küche ist ein Spielplatz – mit verdammt gutem Geschmack. Ob du vegetarische und vegane Küche bevorzugst oder mit allem genießt: Du stellst dir dein persönliches Geschmackserlebnis selbst zusammen. Das Feel.Good.Buffet ist unser Statement für Vielfalt – bunt, leicht, weltoffen. Und das Beste: Nachhaltig genießen war nie so einfach. Denn bewusste Küche braucht keine Kompromisse – sondern nur echte Zutaten und ein bisschen Mut.
Im Hotel ever.grün im Pinzgau schläft man nicht einfach nur – man kommt an. In einem Ort, der Ruhe atmet, aber Stil lebt. Die Zimmer sind modern, reduziert und trotzdem warm – eine Mischung aus urbanem Flair und alpinem Wohlgefühl. Große Fenster holen die Berge ins Zimmer, natürliche Materialien sorgen für den Slow-Down-Effekt und jedes Detail schreit nach: „Mach’s dir bequem!“ Ob als Rückzugsort nach einem aufregenden Skitag oder als Basis für das nächste Sommerabenteuer – die ever.grün-Zimmer in Kaprun sind gemacht fürs Ankommen, Durchatmen und einfach Sein.
Weil gutes Essen im Pinzgau keinen Zeitplan braucht
Frühstück? Läuft bei uns bis 12 Uhr. Kein Stress, kein Wecker, kein Muss. Dafür alles, was Energie und Laune macht: Haferbrei mit Nüssen, Joghurt mit Granatapfel, Hummus in allen Farben, frisches Obst, Dörrobst, Gebackenes und Geröstetes. Und abends? Von 18 bis 21 Uhr erwartet dich die volle Cross.Over-Power: Mezze, Glasnudeln, Bulgur, Chicken Suya, arabische Pfannkuchen, Dattelreis-Torte… Überraschung inklusive. Denn jedes Gericht bringt eine Geschichte mit. Und wer neugierig bleibt, isst einfach besser.
Im Hotel ever.grün in Zell am See-Kaprun bekommt Urlaub mehr Farbe. Mehr Geschmack. Mehr Freiheit. Hunde sind willkommen, die Sommerkarte bringt dich gratis auf die Berge, die SKI ALPIN CARD macht Wintertage grenzenlos, und das Team? Offen, freundlich und immer mit einem lockeren Spruch auf den Lippen. Ob bei der Tourenplanung, an der Bar oder im Spa – hier bist du nicht einfach Gast, sondern Teil eines lässigen Ganzen. Und genau das macht den Unterschied.
Willkommen zum Restaurant-Erlebnis im Pinzgau
Wer glaubt, in unserem Restaurant im Pinzgau gibt’s nur Käsespätzle und Knödel, hat die Cross.Over Kitchen im ever.grün noch nicht erlebt. Hier trifft im Urlaub im Salzburger Land alpine Bodenständigkeit auf internationale Raffinesse, asiatischer Ingwer flirtet mit Salzburger Bio-Rind, und Hummus bekommt einen Hauch von Bergkräutern. Das ist Essen im Pinzgau, aber eben ganz anders: mutig, frisch, kreativ.
Die Küche ist eine Einladung, über den Tellerrand zu schauen – Levante trifft Alpen, Mediterran verschmilzt mit Regional, und am Ende steht immer eines im Mittelpunkt: der Geschmack. Nachhaltig, leidenschaftlich und mit einem Augenzwinkern serviert – so macht Genießen Spaß.
Bis bald.
Dein ever.grün-Team
